豆浆清洗污水处理设施

豆浆清洗污水处理设施

一、概述

酿酒原料一般采用农作物，在生产工艺过程中会产生的废水均属有机废水。对于不同的酒,所产生的废水量和废水中有害物的浓度有所区别。

在酿酒生产主要是生产白酒或酒，在生产过程中，每1吨酒或酒要排放14-16m3酒糟液，糟液中含有大量的有机物，从废水水质可以看出，白酒或酒生产后产生的酒糟废水中悬浮物浓度比较高，达到20000mg/L左右，有机物浓度也非常高，一般达到33000～35000mg/L，但可生化性较好。

酿造啤酒的主要原料是大麦、大米和啤酒花。酿造的方法随啤酒种类不同而异。但一般分为制麦和酿造两大工艺流程。有的啤酒厂外购麦芽,只有酿造工艺。制麦,也称麦芽制造。该工艺过程用水，有浸麦用水和冷却用水。主要污染来自浸麦用水。浸麦废水是一种颜色很深、易腐败的有机废水,COD浓度500~800mgL,BOD5浓度300~500mgL。废水产生量,一般每生产1t成品麦芽约产生30t左右,采取间歇排放的方式。白酒或酒生产废水中的有机物浓度则更高。

豆浆清洗污水处理设施

二、预处理

1、细格栅、开启细格栅（自动），定时运行操作，细格栅去除生活污水中所含有的较大悬浮物，及纤维污染物。减小污染物透过格栅的几率，同时也避免了提升泵叶轮被堵的几率。格栅机拦截的污染物用拖车进行外运（填埋或焚烧）。

2、通过PH仪表，观测PH值。生活污水的PH一般在7.0左右。系统一般的PH承受范围在6~9之间。如系统正常运行后，PH仪表要注意维护，太低,太高的PH对它都会造成影响，测定值有大的波动或者不准确时，应取出清洗探头及用标液校准电极。（经常性的维护保养电极）

3、进水PH好保持在6.8~7.5之间，因为PH偏低，偏高对系统都有很大的影响，特别是厌氧系统中的甲烷菌对PH的要求特别高，这就涉及到NH3-N的去除率问题。PH的不稳定对系统的微生物相的污泥活性，MLSS、气味、颜色等

4、调节池测定仪表除了PH计外还有CODcr测定仪以及超声波液位计。生活污水的CODcr范围应该在100~450mg/l之间，通过CODcr测定仪能很好的反应进水水质情况，根据参数可以进行系统运行参数的调整。

5、细格栅的开启用自动，每两小时开启一次，每次15min。根据液位进行调控，即可满足要求（关闭细格栅时注意细格栅的钩齿运行到时停机，这样就不会缩短它的使用寿命）。 6、调节池安装潜水搅拌器，搅拌器起到匀质的作用，也防治池底积泥。 厌氧生物接触氧化池     废水进过水解酸化池在缺氧厌氧菌的作用下，把难降解的大分子有机物，分解成小分子易降解的有机物；减轻后续处理单元的处理难度及反应时间；同时因为酸化的过程也可以杀灭水体中的部分有害病菌。

三、工艺分析

该啤酒厂所需处理的排水主要为制麦、糖化、发酵、罐装等车间所排放的废液及设备、管道等洗涤水和地面冲冼水，排水中主要含有淀粉、蛋白质、酵母菌残体、酒花残渣、残余啤酒、少量酒及洗涤用碱，属于有机废水。废水中的主要污染物指标为COD、BOD5、SS等，另外还有来自办公楼、食堂的生活排水，但水量相对较小。

啤酒废水属于中等浓度有机废水，其BOD5/CODcr一般在0.5以上，属于可生化性较好的废水，污染物中的有机物较容易生物降解，宜采用以生化处理为主的工艺流程。在我国，采用生化法处理啤酒废水的工艺流程有多种。本工程由于出水水质要求高，所提供的建设场地又较小，所以根据方案比较推荐采用了水解（酸化）—曝气生物滤池处理新工艺。