10吨豆制品厂污水处理设施

10吨豆制品厂污水处理设施

一、餐具清洗废水处理设备工艺特点

1、去除率高：食品加工厂污水处理设备充分利用厌氧微生物水解能力强和附着生长好氧微生物氧化能力强的特性，实现了两种微生物主要功能的有机耦合和技术的集成，具有比常规处理工艺*高的有机物去除效率，可以处理悬浮固体含量高的有机废水。

2、节能：食品加工污水处理设备工艺构造简单，基建投资费用低，灵活性强，可以在高有机负荷率条件下运行。由于厌氧水解酸化反应器和滴滤床反应器几乎无需供氧，大幅度节省了能耗和运行费用。

3、运行稳定：由于厌氧水解细菌的适应能力强，食品厂污水处处理设备运行的稳定性优于常规的处理工艺，也容易从冲击负荷中恢复，运行管理方便，适用范围广。

二、工艺选择

选择以生物或生态方法为主体处理工艺，其生态效应；具有良好的除磷、脱氮效果，运行稳定；工艺流程需简捷流畅，以降低工程造价及运行费用，便于管理。

10吨豆制品厂污水处理设施

综合上述特点，该工程选择具有去除有机物及脱氮除磷功能，且抗冲击负荷能力强的生物接触氧化与人工湿地组合工艺对集镇生活污水进行处理。

生物接触氧化法是生物膜法的一种。在生物接触氧化法中，微生物主要以生物膜的状态附着在固体填料上，有部分生物絮体呈破碎生物膜状悬浮于处理水中，生物接触氧化法中有机物的去除主要靠生物膜（附着微生物）的作用来完成。生物接触氧化法具有污泥浓度高，系统耐冲击负荷能力强，污泥产量少，氧利用率高等特点。

由基质、植物和微生物组成的人工湿地生态系统，是一种生态化的污水处理方式，并具有良好的景观效果。垂直潜流人工湿地作为人工湿地的一种类型，因其充分利用了湿地的空间，发挥了系统间的协同作用，使污水处理能力得到了大幅度提高，且占地面积相对较小，在污水处理中已经得到了广泛地应用，因而本处理工程中采用了垂直潜流人工湿地。

三、餐厨垃圾的危害和资源特性

1） 食品安全隐患

餐厨垃圾中含有的危害物质，借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体，危害人们的身体健康。地沟油中含有大量致癌物质，长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

2） 环境污染

餐厨垃圾极易变质腐烂，在运输，存储及加工过程中，需要采取有效的密封措施，无害化措施。否则，餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染，同时也可能因为泄漏等原因直接污染土壤和水体。因此，不可避免的成为了传播疾病的媒介。

3 ）影响市容市貌

由于没有统一的管理和收集，餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪；此外，由于餐厨垃圾中还含有其他垃圾，在初步分拣过程中，往往存在乱扔乱弃的现象，严重影响城市环境卫生与面貌。

4 ）资源特性

我国餐厨垃圾存在高有机物含量，高含水率，高油，高盐分的特性。我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了3000 万亩玉米的能量产出量和600 万吨生物柴油，资源化特征明显。